miércoles, 18 de junio de 2014

La celebración de los tauro en 14 Rosas.



Tiempo ha pasado desde esta buena comida!!! Las celebraciones de cumpleaños de los tauro este año se disfrutaron en “14 Rosas”, en la calle Rosa de Silva, 14 (Madrid). A mí, personalmente, el sitio no me sonaba de nada. Estuvimos mirando restaurantes con oferta en elTenedor y acabamos llegando a ese. 50% de descuento en carta. Los precios de la carta, en general altos, quedaban muy bien divididos por dos. Entramos en la página del restaurante a ver la carta y lo cierto es que nos llamó la atención. El sitio además era bonito y resulta que el pescado se lo surten Pescaderías Coruñesas, los mismos del Filandón. Así que acabamos ahí, en un restaurante bastante anónimo pero con expectativas. No defraudó.
Como ya habíamos visto en las fotos, la sala es elegante, cómoda en su distribución. Nos montaron una mesa para 10 con 3 personas en el lado largo y 2 en el corto, para que nos pudiéramos ver todos. Muy bien.
Tiramos de varios entrantes para compartir. Unas mollejas laminadas buenas de sabor. A mi me gusta que se queden partes crujientes y éstas no las tenían, pero estaban bien.



Unos huevos rotos sobre patatas y con foie y boletus muy meritorios, con un buen escalope de foie fresco.



También pedimos el pulpo al carbón, con una crema de patata ligera. Raro huebira sido que estuviera malo!!



De segundos hubo variedad. Yo opte por un steak tartar que dejé que me aliñaran al gusto del restaurante. 




Rico, rico, cortado a cuchillo como mandan los cánones y rematado a la vista, coronándolo finalmente con la yema de huevo.


Se pidieron también en la mesa el arroz de carabineros (fuerte de sabor).


Hubo también cochinillos y magrets de pato, pero esos no los caté. Por el vacio aspecto de los platos al terminar debía estar bueno.







De postres no hubo demasiado. Yo me pedí un tiramisú que no me gustó: apenas dulce, me resultaba demasiado fuerte de sabor entre el queso y el café.



Mucho más golosa la torrija con helado. Y hubo algún brownie.



Con las cervezas, vino y cafés, la cosa se fue con el descuento a 30 euros, un precio realmente bueno para lo bien que comimos. La atención, por cierto, de 10, con camareros (muchos en la sala) atentos y simpáticos. Un gran descubrimiento.

domingo, 15 de junio de 2014

La pizza por metros.

Creo que ya me he declarado alguna vez fan del programa "Crónicas Carnívoras" (Man vs Food). Ahí un tipo se enfrenta a retos de zampabollos en plan comerse 200 ostras, una hamburguesa de tres kilos o un helado de 20 bolas. Eso es un trabajo!!!! Así que los sitios que prometen sorprenderte a lo grande me atraen. Y si se llama "Kilómetros de Pizza" tenia pinta de ir a conseguirlo.
El local se encuentra en la Avenida de Brasil, 6 (Madrid). Mesa para 8, incluyendo en ese numero los dos sobrinos. Dato importante para ver la entripada, ya que entre los dos no se comieron mas de tres trozos de lo que pedimos.
Y es que lo que pedimos fue la estrella del local, la Pizza de Dos Metros. Te la traen en una tabla de madera que apoyan sobre unos soportes preparados para la ocasión. Realmente sorprende al llegar.
Como una pizza de ese tamaño del mismo sabor sería muy monótona, te permiten hacer hasta cuatro variaciones. Pedimos, de derecha a izquierda, margarita, cuatro quesos, barbacoa y la de espárragos con panceta.



La primera y la última parte las mejores. La margarita, en su sencillez, estaba tremenda de sabor. La de espárragos y panceta, rica y original. La barbacoa normal, sin sorpresas ni para bien ni para mal. Y la cuatro quesios no estaba mal, pero siendo el reto tan grande, los ultimos trozos se enfrían un poco y el queso se apelmaza. Toda la superpizza hecha con una masa muy fina que ayuda a no llenar tanto. Y es que la pizza de 2 metros da para un total de 32 trozos de buen tamaño (8 por sabor). Creo que yo me zampe 7 trozos y aún sobraron 2 o 3. El precio para esas pizzas va desde los 65 a los 122, dependiendo de los sabores que combines. Esta realmente bien hecha y muy acertada de sabores, y eso que no probamos alguna de las especiales como la que tiene foie o la que simula unos huevos con chorizo...Un sitio para probar.